康师傅方便面被曝油包出现白色颗粒，疑为虫卵，官方回应「正在核实处理」，目前情况如何？

能不能稍微、些许尊重一下科学？用热水泡一下油包，能融化的就不是虫卵，这很难办到吗？这个答案下面的回答让我知道了啥叫人云亦云，啥叫缺乏自己的想法，啥叫被人带节奏。而造成这一切的原因只有一个，那就是蠢。

从土坑酸菜，到老鼠屎方便面，再到疑似虫卵，一次次冲击人们的底线，干脆把这疑似虫卵的方便面送到专业检测机构，公开透明的做一个全方面的检测直播。

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1，以前吃的时候，没有发现，油脂不可能突然就凝结。。

2，还要一种可能，他家的油脂有问题！！

3，如今天气已经转暖，不少地方都已经穿短袖了。油脂应该已经融化了。。。如果那人是俄罗斯的，这条作废。

所以，厂家的解释很难令人信服。

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其实官方说食盐或者味精放多了，也比说是油脂结晶来的可信。

台湾的康师傅就因为一次地沟油事件破产好多年了。

康师傅这下的“复出”之路更加坎坷了。

此前的315土坑酸菜着实败了一波人品，部分地区刚被爆出带着报告在个别地区试探性上架，前段时间还有消费者吃出疑似老鼠屎的东西。

结果又爆出来这么一个新闻，当真是福不双至，祸不单行。

如果说，此前的“土坑酸菜”只是影响康师傅的老坛酸菜牛肉面这个单品，那么这次爆出的方便面中有疑为虫卵，如果处理不好的话，可能会波及到整个品牌的产品矩阵。

此前有些网友应对土坑酸菜牛肉面的策略是把酸菜包丢掉，只吃面。

不过看了视频后，感觉那个东西还真不一定是虫卵，猪油的确容易结晶，具体是什么，还得等相关部门调查后给出结果。

而且，这次康师傅客服的态度还是可以的，上次消费者从康师傅红烧牛肉面里吃出疑似老鼠屎，联系客服的时候，态度极其敷衍，让消费者更加火冒三丈。

假如事件中的这个真的是虫卵的话，那么给消费者的赔偿按照法律是千元起步，而且对后面产品的销售影响更大，毕竟频频出现产品质量问题，该好好整改一下了。

食品安全，重于泰山。

近年来，国民收入水平日益增长，人们不再只是关注吃饱，取而代之的是吃好，吃的健康，那么食品安全便是一个绕不过去的话题。

只有把人民吃得放心这个要求落到实处，才能让人民群众获得更多幸福感。

等结果吧。节奏带太多，麻木了。

记得卫龙锁精环？

记得火锅避孕套？

啥也没有就出来带节奏？

这帮无良媒体啊。

利益相关：鉴于我在知乎这点关注量，回答这种问题很容易被喷“有钱一起赚”，所以，还是先打个预防针：康师傅官方目前的回应是“正在核实处理”，既然是正在核实处理，说明他们自己还没有定论，不可能在知乎花钱公关，所以，我这个回答，以最大的恶意揣度充其量就是蹭个热度，谁让这个问题上了知乎热榜榜三呢，我们这些搞自媒体的，有热点半夜都会爬起来蹭，哪怕刚吃了安眠药，这是职业需求，说多了都是泪啊！

以下回答：

作为一名生物技术专业出身，曾多次亲临多家食品加工厂一线参观学习过的生物老师，我觉得像方便面之类的食品，各种添加剂超标，原材料卫生条件不过关（比如脚踩酸菜）很有可能，但是，成品中直接出现生物组织，尤其是完整生物组织的可能几乎为零。

为什么呢？

就以这个事件为例，要是一包方便面料包中出现密度如此之大的虫卵，那么整个生产线上虫卵的密度也会如此，而哪怕现代化的食品加工厂生产线不可能没有人，而且越是大厂，越是不可能缺乏抽检等环节，不可能整个生产线全是虫卵还让产品出厂，就算出厂了，同批次肯定都有，而不仅一两包有虫卵。

其次，方便面料包，尤其是酱包它是经过一系列的搅拌，炒制，分装过程，尤其是红烧牛肉面之类的，酱包原材料一般是牛骨，当然也有牛肉，把这些原材料放到大型高压锅中炖煮几个小时之久，然后再冷却，分装。

这个过程中就算原材料中有虫卵，最后的成品中你都不可能看到完整的虫卵。

知道蜂蛹，禾虫等虫卵食材为什么都是油炸吃，而不是炒制吗？

因为虫卵这种食材“皮薄”，而且内容物基本上是半液体，一炒就烂了，成糊糊了。

咳咳，这里食材特指蚕蛹，禾虫，蜂蛹等啊，当然，其他虫卵也是一样的。

所以，我同意目前高赞的看法，是不是虫卵很简单，拿一碗温水，温度不需要太高，三四十度就可以，把料包放进去，一会儿再拿出来看，如果颗粒物消失了，那就是棕榈油低温凝固形成的。

看到这里有人可能会问，油脂凝固不都是凝固成一大块吗？怎么可能是一粒一粒的？

这里科普下油脂凝固的过程，油脂凝固是个物理现象，跟温度直接相关，在不同温度下油脂凝固的状态也不相同。

三℃左右，油脂（该实验用的是花生油，跟棕榈油一样，同属于植物油）会整体凝固。

但是温度在12℃，油脂就凝固成一些颗粒状或者絮状。

我们对比着看一下，就更加明显了。

这个季节辽宁温度应该在十几度的，刚好是棕榈油可以凝固成颗粒状的温度，所以就形成了类似虫卵的颗粒状。

如果是由于低温棕榈油凝固形成的，那么放在温水中就会消失，如果如果是虫卵是不可能消失的。

虽然康师傅毁了我最爱的老坛酸菜这个大ip，但是，知乎是一个尊重科学，尊重事实，崇尚理智的社区，这就是我回答这个问题的原因，我也相信，知乎广大用户也是我这个态度，但是，为什么这个问题下很多人直接开喷，我觉得不是这届网民不行，而是康师傅你在脚踩酸菜曝光的那一天，已经失去用户的信任。

品牌信任破产，堪比夫妻信任破产，无可挽回。

中国人专骗中国人

我觉得这个事情就很奇怪，我怀疑是背后有资本在操作股市！！！

这个热榜很奇怪，微博上也在热搜了，微博上我看到更奇怪的一幕，下面有好几个明星的大粉拱火，还都开了精选，然后几个人每人都互发好几条评论来表达康师傅怎么怎么不好，方便面怎么怎么不好，不敢吃了啥的。可以查查这些大粉明星后面的资本，应该是在运作股市。 ​

为什么动不动就说啥啥啥塌了，不了解事情真相，道听途说，亦或是不管人家回应，只看到自己想看的东西，美其名曰自己很清醒，殊不知自己也是其中被裹挟的一环。 ​

早就不吃康师傅了，只因为是日资台资，不管有没有虫卵！

这种事情并没有那么复杂。

但是一报道出来，就变得十分复杂。

是油脂还是虫卵，用开水泡一下就知道。

即便不泡整包，泡一半，也能知道是什么东西。

看着密集的颗粒状，说是虫卵，也有点不可能，说是油脂凝固，不知道为什么会形成这种状态。

希望买家保留了完整的购买记录，记下购买渠道，保留相关票据和购买依据。

外包装都保存好，这些都是维权的证据。

虽然康师傅在几年前出现过一次馊水油事件，但是说油包里有虫卵，这个就不好说。

毕竟是流水线生产出来的东西。

棕榈油在低温下会随着温度的降低而产生凝固呈白色膏状物体，或者白色颗粒。

有虫子我倒是信，你要说有虫卵，还真有点想不明白了，

但是康师傅，你不冤枉，你该。

之前老坛酸菜出事，我都想趁着便宜的抢一些老坛酸菜牛肉面，然后把酸菜包扔了，只放油包和粉包，再放点榨菜也能吃，并且更好吃。

结果好家伙，现在油包又出问题了……

之前买的那些老坛酸菜幸好没吃，但是合着我以后只能加粉包拿来当干脆面吃了是吧？

这新闻，流程不太对吧

不应该出检测结果了以后，再来报道吗？

拿一个“疑为虫卵”的质疑就报道，颇有点带节奏的感觉

我看了眼图片，不是面饼里有虫卵

而是调料包看着有白色颗粒，看着像虫卵

最简单的验证方法

取一小块拿开会泡开，如果颗粒消失了

说明那不是虫卵

如果还有颗粒浮起，再拿去检验

就靠着“我觉得...”来大肆报道

怕不是有人专门在黑康师傅...

这新闻，难道还要发出来让大家辨真伪？

白色的密密麻麻的东西

也可以说是西米露，鱼子酱，但确实一眼上去密集恐惧就犯了，好恶心啊

质检出问题这是肯定的，但这个疑似明显就是带节奏，结果没认定就开始上热榜了，你说是对手买的热搜也不是没可能

之前老谭酸菜出问题，康师傅和统一两个巨头直接被拍墙上了，但同时出问题的也有酸笋产品线，酸辣粉出名的各种品牌也没啥事的样子

企业互殴，就是给消费者看的猴戏