南京试点大型商超临期食品进慈善超市，免费发放给困难人员，该举措值得推广吗？

很多大型商超、生鲜渠道，为了确保产品新鲜优质，食物报损率都比较高。比如5天质保期的面包，到期前2天就要下架、毁掉。还有些现场制售的食物由于手工制作的外形不合格，也要一起毁掉。这种做法不免形成了食物糟蹋，真实惋惜。《反食物糟蹋法》实施后，南京开始试点把临期食物送入慈悲超市免费发放给困难人群，作用如何呢？ 16日上午，一家生鲜渠道的送货小哥像平常一样，为南京玄武区的慈悲超市送来物资。慈悲超市的工作人员接过物资后，查看了生产日期和保质期后，赶紧将它们放入冰柜冷藏，随后开始告诉符合条件的居民前来收取。送来的临期食物整齐地摆放在了周围的货架上，这些临期食物的品种比较丰富，有饺子皮、面包、烧卖、馒头、面条、年糕等等，保质期还有一到两天的时间，比如一款年糕的生产日期为14日，还有4天到期，也就是18日到期。工作人员会提醒收取的市民回家后及时食用。 没过多久，接到告诉的市民就赶到了。市民张师傅表明，自己是这家慈悲超市的常客了，每次领到食物后，基本上一两天就吃掉了。慈悲超市工作人员杨春兰表明，自从他们承受临期食物捐赠以来，电商渠道会定时送来食物，还蛮受我们欢迎的。“有一些日期离得近，我直接告诉，还有一些人离得远的我就直接打电话，老年人接电话问你是谁呀，我说你赶快来领东西吧。” 电商渠道一位负责人表明，现在南京大概有35个前置仓，每天临期的产品费用是不一样的，最少的每天是在300元左右，最多的每天可以达到1000元钱。所以渠道也想使用这些产品没有过期前的价值，把它捐赠给更多有需求的人。“在间隔保质期还有七天以内的产品会在前两三天进行下架，之前会对这些产品进行毁掉，也形成必定的糟蹋，通过市场监督管理局的宣传，我们做出了调整，具有必定产品价值的产品做到最大化使用，给到社区需求的居民进行食用。品类有面制品、豆制品、面包、冷鲜奶，一天都会送一次。”相关负责人刘学忠说。